ファッションデザイナー 『生地ねり機 KN-200【厨房館】 お菓子作り』レディースミキサー-その他

想いに応えるソリューション。


 -- INFORMATION --
寸法370×270×H245
電源単相100V 50/60Hz
消費電力50Hz高速100W 低速127W
消費電力60Hz高速140W 低速156W
容量粉0.6kg 玉子3~6個
餅約1kg うどん0.4kg
ポットテフロン加工
質量10.7kg

●高速・低速回転の切替スイッチ付き
●発酵タイマー付き(スイッチ兼用60分タイマー・チャイム付き)



使用方法は?

こねる(パン・うどん)
1.材料をポット内に入れて下さい。

2.タイマーつまみを回転(濃いピンク)のところまで右に回して時間を設定し、切替スイッチを”低速”にして回転させながら水等を除々に注いでください。

3.設定時間が経過すれば、チャイムが鳴り回転が止まります。

4.途中で止めたい場合は、切替スイッチを”切”にして下さい。

5.こね終わった後、又は一次発酵が終わって生地を取り出した後は、直ちにポット内の掃除をして下さい。


泡立る(ケーキ・クリーム等)

●材料をポット内に入れてタイマーを設定し、切替スイッチを”高速”または”低速”に合わせてからご使用して下さい。

後かたづけ

1.後かたづけや手入れをするときは、必ず電源プラグをコンセントから抜いて行って下さい。

2.ポット、羽根は生地が固まらないように必ず取り出し、水又は湯につけて、スポンジなどやわらかい物で洗って下さい。
尚、金属たわしや、磨き粉を使用すると傷がつきますので使用しないで下さい。

3.洗い終わったポットや羽根は水を切り、完全に乾燥してから収納して下さい。
又羽根はポットの軸からはずした状態で保存して下さい。


各部の使用法は?

中ぶた

1.ポット内発酵(1次発酵)させる場合は、生地の乾燥を防ぐため必ず使用して下さい。
レディース・ミキサーからポットを外して他の場所で1次発酵させる場合も必ず使用して下さい。

2.もちをつく場合は使用しないで下さい。使用するとやわらかいもちになります。

3.中ブタは火気に弱く、非常に熱いものに触れるととれますので、ご注意下さい。

ポット

ポット内面は、お手入れを容易にするためフッ素樹脂加工を施してありますが、長持ちさせるために次の点にご注意ください。

1.スプーンやゴムベラ等についた材料・生地を落とすとき、ポットの縁をスプーンやゴムベラ等でたたかないで下さい。

2.洗うときは、スポンジのようなやわらかいものを使用して下さい。

3.ポットに傷などをつけないように、ていねいに扱って下さい。

4.保存は完全に乾燥した状態で行って下さい。


安全に使うための注意は?

1.電源プラグをコンセントに接続するときは、必ずタイマーが”0”になっていることを確かめて下さい。

2.電源は単相100Vです。(家庭用一般コンセント)なお、周波数は50Hz、60Hz共通で使用できます。

3.水平で丈夫な場所でお使い下さい。弱い場所でのご使用は、ぐらぐら揺れて危険です。

4.コンロやストーブなど火気の近くでは使用しないで下さい。

5.本体に水をかけたり、水の飛び散る恐れのない場所でお使い下さい。
6.本体の丸洗いは絶対にしないで下さい。機械の故障や電機部分の絶縁が悪くなり、感電などの原因となります。

7.コンセントにプラグを接続したり、抜くときは、コードを持たずに必ずプラグを持って下さい。

8.使用する前には、ポットの中に羽根以外のものが入っていないか、又その羽根が軸に確実にはまっているか確認して下さい。

9.運転、及び連続20分以上の使用はしないで下さい。モーターの過熱の原因になります。

10.羽根が回転している時は危険ですので、絶対に手やしゃもじ、ゴムベラ等で触れないで下さい。特にお子様にはご注意下さい。

11.こねた生地、ついたもちをポットに入れたまま長時間放置しないで下さい。但し、パン生地のポット内発酵は問題ありません。


タイマーを(右に回して)セットしても回転しない時の処置は?

1.直ちにタイマーを0に戻して下さい。
2.ポットをはずしてタイマーをセットして回転するかどうか見て下さい。

回転しない場合

●直ちにタイマーを0に戻し、コンセントにプラグが正しく接続されているか、又、コンセントに電気が来ているか、他の電気器具を接続して確かめて下さい。
●コンセントのまわりに異常がなければニーダーの故障が考えられますので修理依頼をして下さい。

ポットをはずすと回転する場合

ポットに生地が入っている場合
●生地が固まったためですのでポット内の生地を手で取り出してからポットをセットし回してみて下さい。
まだこねる必要がある場合は、羽根が回り始めてから取り出した生地を入れて、下さい。

ポットに生地が入っていない場合
●掃除不十分、その他の理由でポットの軸部分が固着していることが考えられます。手で羽根を回そうとしても非常に重いか回らないのでわかります。

●このような場合はポットにお湯を入れ2~3時間浸してから、羽根部分をいためないように強く右方向に回し、軽く回るようになってからご使用下さい。

(ご注意)
タイマーをセットしても回転しない場合は直ちに0に戻して下さい(スイッチが切れます)。タイマーをセットしたまま放置するとモーターが焼けます。又、処置のための作業は必ずタイマーを0にした状態で行って下さい。タイマーをセットしたままですと不意に回ってけがの原因になります。


調理するときの注意点は?

1.1回に出切る量は次の通りです。
KN-200
KN-30
KN-1000
パン・・・小麦粉
300~600g
300~600g
400~1000g
うどん・・・小麦粉
300~400g
300~400g
400g~600g
餅・・・もち米
0.8~1kg
0.8kg
1~1.5kg
ケーキ(泡立て)・・・卵
3~6ヶ


これより少ないと、うまく出来なかったり、又多いと回転しなくなったり、むらが出来たりします。

2.使用中、ポット周辺に残った材料が長時間経っても生地になじまない場合は、一旦スイッチを切り、ゴムベラ等で生地と合わせて下さい。回転中にゴムベラ等を入れると、羽根ではじかれて怪我をしたり、ポットや羽根が変形する恐れがありますのでご注意下さい。

3.ポットの中ブタは付属のもの以外は使わないで下さい。ふきん等をかけたまま運転しますと、生地の中に引き込まれてしまいます。

4.中ブタは軟らかいプラスチックのため、グニャグニャしたり、曲っていますが支障ありません。又ポットに取り付ける時は少し力を入れて伸ばし気味にしながら取り付けて下さい。

5.使用中、羽根がカタカタまたはキュッ、キュッと音がすることがありますが、異常ではありませんのでそのままお使い下さい。

6.スプーンやゴムベラ等についた材料生地を落とすとき、ポットの縁でたたかないようにして下さい。フッ素樹脂加工に傷がつきます。

7.フッ素樹脂加工は長時間使用しますと、出っ張り部分がすり減って来ますが、不良ではありません。

8.”高速”より”低速”の方が音が大きくなりますが、問題ありません。また、テーブルなどの上でお使いの場合、うない音が共鳴して大きくなることがあります。その時は、ゴム足の下に厚い布又は、スポンジなどを引きますと音は小さくなります。


調理するときの注意点は?

パン・うどんの場合
1.ポットの周辺に粉のまま残ることがありますが、長時間たっても生地になじまない時は一旦スイッチを切り、ゴムベラ等で生地と合わせて下さい。

2.生地を取り出す時は、回転させながらまるまった時にすばやく取り出して下さい。(回転を止めて取り出してもかまいません)この時、回転に負けないように一瞬力を入れて下さい。又羽根に触れる程深く手を入れないように注意して下さい。

もちの場合
1.蒸したもち米をポットの中に入れて下さい。

2.つき始めてから4~5分たっても、もちの表面が動きださない時は、しゃもじに水をつけ手助けして下さい。

3.中蓋は使用しないで、はずしたままついて下さい。

4.つき上がったら回転させながら丸まった時にすばやく取り出して下さい。この時、手をよく水でぬらすか、または手に餅取粉(カタクリ粉)をたっぷりつけて下さい。(回転を止めて取り出してもかまいませんが、ポットにくっつきやすくなります)取り出す要領は、パン・うどんの場合と同様です。

5.つき始めたら途中でスイッチを切らないで下さい。尚、この時は再始動がおそいので、しゃもじで手助けをして下さい。

ケーキの場合

1.使用前に必ず羽根、ポットの水気・油気は完全に拭き取って下さい。水気・油気などが残っておれば、十分にふくれません。

2.粉や材料がポットの周りに付いた時は、回転を止め、ゴムベラで落とした後、再び回転して下さい。








旧カタログコード:2-0818-0101

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